こんにちは。マンドリニストの赤木奏映です。 今晩は初めて人参のグラッセ（甘煮）を作ってみました。 母や祖母が以前作ってくれて、とても美味しかったのを思い出し、余った人参と5分くらい、にらめっこしていると久々に食べたくなり…
初めてのメニュー
料理
これはどこの国の料理ですか？
2019.9.1. こんにちは。マンドリニストの赤木奏映です。 私は現在、250室300人くらい住んでいるシェアハウスに住んでいます。 アジア圏、欧米の方など海外の方も多くいらっしゃいます。 シェアハウスは、2名まで入居…
アボガドが、硬い
2019.8.26. こんにちは。マンドリニストの赤木奏映です。 近年、スポーツ選手にとって栄養バランスが大事なように、演奏家にとっても栄養バランスだ大切であることがよく論じられています。 私も、年々食事と演奏は密に関係…
お菓子づくりと音楽と
2019.8.18 こんにちは。マンドリニストのかなえもんです。 今日は息抜きに。。カップケーキを作りました。 いつもはガトーショコラ作るのですが、こないだ型が壊れて捨ててしっまったばかりだったので、余っていた紙コップに…
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