アボガドが、硬い

2019.8.26.

こんにちは。マンドリニストの赤木奏映です。

近年、スポーツ選手にとって栄養バランスが大事なように、演奏家にとっても栄養バランスだ大切であることがよく論じられています。

私も、年々食事と演奏は密に関係するなあと感じることが多くなりました。本番だけでなく、日々の練習にも体調や、その時の体重の増減も考えるようにしています。

自分で作るので、複雑すぎたり時間や手間が掛かり過ぎる料理だと、かえって疲れてしまううえ、忙しい日は作れず継続できません。その点、アボガドは栄養価も高く切ってお醤油で食べれるので簡単でよく食べています。

しかし、今回は硬すぎるアボガドを買ってしまいました（涙）少し硬めを買って、しばらく待って熟してから食べていたのですが、今回のは硬すぎて。。。夏場なので腐るのも怖くて冷蔵庫に入れていたら、３週間経ってもまだ硬かったです。ちょっとした自由研究気分です。その時に買ったアボガドを１つずつ割って見ています。

買って１週間で割った１つ目のアボガドは、かぼちゃみたいに硬かったです。

３週間経ったので、今日は２つ目を割ってみました。１つ目の時よりは包丁は通ったのですが、中の方はまだサクッと硬かったので、諦めて電子レンジで加熱しました。

３つ目はいつになるやら・・・

ではでは〜〜